“ÜRETİCİ ZEYTİNYAĞINI SATMASIN”

“ÜRETİCİ ZEYTİNYAĞINI SATMASIN”

 

MİTSO "Zeytin, zeytinyağı ve coğrafi işaret” konulu çalıştay düzenledi. Çalıştayda konuşan MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Yüksel “Zeytinyağı fiyatları yükselecek, üretici zeytinyağını satmasın, beklesin” dedi.

Sevil Yılmaz

Milas Ticaret ve Sanayi Odası, yeni zeytin hasat dönemine girilirken Milas'taki markalı zeytinyağı üreticilerinin Milas zeytinyağının coğrafi işaret standartlarında üretim yapmaları ve odadan etiket alarak coğrafi işaretli zeytinyağı satmaları için çağrıda bulunmak ve onların yeni döneme ilişkin görüş ve önerilerini almak amacıyla bir çalıştay düzenledi. Çalıştayın açılış konuşmasını yapan MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, coğrafi işaret alınmasıyla birlikte Milas zeytinyağının artı bir değer kazandığını ifade ederek bu durumun Milas zeytinyağının rakiplerinin de artmasına neden olduğunu söyledi. Reşit Özer konuşmasında "Milas zeytinyağının rakipleri artıyor. Biz de bu duruma göre kendimizi hazırlamalıyız. Bizin rekabetteki en önemli avantajımız, sahip olduğumuz coğrafi işaret. Coğrafi işaret, Milas zeytinyağının rekabet yarışına birkaç adım önde başlamasını sağlıyor. Eğer bizler bunun kıymetini bilir de coğrafi işaret standartlarında zeytinyağı üretmeye önem verirsek, zarif şişeler içinde pazara sunabilirsek zeytinyağı pazarında büyük bir şans yakalayabiliriz. Fakat coğrafi işaretin kıymetini bilmez de geleneksel yöntemlerle üretimimizi sürdürürsek bir süre sonra rekabet ortamına ayak uyduramayacağımız için Milas'ta zeytinyağı üretimini bitirmek zorunda kalabiliriz" diye konuştu.

MİTSO Meclis Başkanı Mustafa Yüksel yaptığı konuşmada İspanya'da bu yıl 300 - 350 bin ton üretim açığı olduğunu belirterek "Zeytinyağı fiyatları yükselecek. Üretici elindeki zeytinyağını satmasın.” dedi. Uzun süredir zeytinde verim düşüklüğü yaşandığını ancak bu yıl üretimde bir "altın yıl" yaşanacağını anlatan Mustafa Yüksel "Bugün için en kötü tane zeytin 4 liradan, iyisi 8 liradan satılırken zeytinyağı 12 liradan satılır mı? Eğer satılıyorsa bu karışık yağdır. Zeytinde bu yıl ürün bol, zeytinyağının fiyatı düşecek diye spekülasyon yapılıyor. Bu gerçekçi değil. İspanya'da bu yıl 300 - 350 bin ton üretim açığı var. Zeytinyağı fiyatları yükselecek. Üretici elindeki zeytinyağını satmasın, beklesin. Paraya acil ihtiyacı olmayan yağını satmasın" dedi.

Ödüllü zeytinyağı üreticilerinden Ömer Faruk Akarca ise Milas zeytinyağının pazarlamada en önemli avantajının Milas zeytinyağının bir hikayesinin olması olduğunu belirterek internet üzerinden satışlara önem verilmesi gerektiğini söyledi. Daha sonra zeytin, zeytin üzerine efsaneler, zeytincilik yasası ve coğrafi işaret mevzuatıyla ilgili bir sunum yapıldı. Sunumun ardından toplantıya katılan markalı Milas zeytinyağı üreticileri görüş ve önerilerini dile getirdiler.

“MİLAS’IN COĞRAFİ İŞARETİNİ KISKANMAYAN YOK”

Kendi butik tesisinde memecik türü zeytinlerden elde ettiği zeytinyağı ile AB ülkeleriyle ABD'de ödüller kazanan zeytinyağı üreticisi Ali Osman Menteşe konuşma yaptı. Menteşe konuşmasında coğrafi işaret etiketi alabilecek zeytinyağının Milas bölgesindeki memecik türü zeytinlerden erken hasat, soğuk sıkım yöntemiyle elde edilmiş olması gerektiğini anlattı. Ali Osman Menteşe, Milas zeytinyağına coğrafi işaretin memecik türü zeytinlerden elde edilen zeytinyağı için alındığını anımsatarak, "Eğer zeytinyağının içine Gemlik türü zeytinden elde edilmiş zeytinyağı karıştırırsak bu durum duyusal analizde ortaya çıkar ve coğrafi işaret alınamaz" dedi. Milaslı zeytin ve zeytinyağı üreticisinin "üretici birliği" şeklinde örgütlenmesi gerektiğini de anlatan Ali Osman Menteşe "Önümüzdeki en önemli sorun pazarlama. Pazarlama konusunda da Milas çok avantajlı konumda. Bodrum gibi bir turizm merkezinin yanında olmak Milas zeytinyağının pazarlanmasında çok büyük bir avantaj sağlıyor" dedi. Milas zeytinyağına MİTSO tarafından coğrafi işaret alınmasının çok önemli bir adım olduğunu da belirten Menteşe "Milas'ın coğrafi işaret alması çok büyük bir avantaj yarattı. Sanmayın ki Milas'ın coğrafi işaretini kıskanmayan yok. Tam tersine, Milas'ın coğrafi işareti pek çok zeytinyağı üreticisi bölge tarafından çok kıskanılıyor" dedi. Menteşe, bugüne dek edindiği bilgi ve tecrübeleri zeytinyağı üreticileriyle paylaşabileceğini ifade ederek "İstediğiniz zaman çağırın, gelip fabrikalarınızda size yardımcı olmaya hazırım" diye konuştu.

 

 

 

 

 

 

 

DİĞER HABERLER